Apfelkuchen mit Marzipandecke

Apfelkuchen mit Marzipandecke

200 g   Butter
150 g   Zucker

1 Pck.  Vanillezucker

1 Prise Salz

3           Eier
2 TL      Backpulver
250 g    Mehl
3 EL      Kaffeesahne
3           Äpfel, klein gewürfelt
400 g    Marzipanrohmasse
2           Eier
80 g      Zucker

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren, in eine Springform geben und dann die Apfelstücke darauf verteilen und ein wenig eindrücken. Marzipanrohmasse mit 80 g Zucker und 2 Eier glatt rühren. Die Masse mit einem Spritzbeutel als Gitter auf den Kuchen spritzen.

auf der untersten Schiene bei 175° 60min. backen