Buttermilchwaffeln

Buttermilchwaffeln

200 g      Zucker
250g       Butter

8             Eier

500 g      Mehl

1 x          Vanillezucker

1  x         Backpulver
1 Tüte     Puddingpulver, Vanillegeschmack

500 ml    Buttermilch

Die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und weiter schaumig schlagen. Dann das Mehl, das Backpulver, Vanillezucker und das Puddingpulver unterheben und zum Schluss langsam die Buttermilch dazu gießen.

Im Waffeleisen backen.